FREEZE DRYER.
Makine içine konulan gıdalar hızlı birşekilde -40 dereceye varan sıcaklarda dondurulur, sonrasında yiyeceklerin etrafında oluşurulan vakum etkisi ile buz buharlaştırılarak yiyeceklerden uzaklaştırılır.
SPIN FLASH DRYER.
Spin flash dryer makinası, hamur besleme, hamur parçalama, hızlı kurutma, kurutulan ürünün havadan ayrıştırma ve toz tutma işlemlerinin bir arada olduğu sistemdir.
EKSTRUDER.
Gıda maddelerinin çoğu endüstrüyel olarak değişik tekniklerde işlenebilmektedir. Bu tekniklerden birisi de extruzyonla işleme teknolojisidir.
MAKOTOM . MAKİNA OTOMASYON
Firmamız 2016 yılında Konya organize sanayi bölgesinde kurulmuştur. Firmamız yenilikçi anlayışıyla makine ve makine otomasyon sektöründe yerli ve milli üretimi ön planda tutmaktadır. Konya organize sanayi bölgesinde bulunan İnnopark yerleşkesinde Ar-Ge merkezi ve 600 m² lik alanda üretim yapmaktadır.
Makotom Freeze Dryer, Extruder ve Spin Flash Dryer üretimini gerçekleştirmektedir. Ayrıca proje bazlı tesis kurulumunu da gerçekleştirmektedir. Makotom ürünlerinde en son teknoloji kullanılmaktadır,
SPIN FLASH DRYER.
Yüksek kurutma verimliliği ve düşük enerji maliyetleri,
Kısa kuruma süresi ile sürekli işlem,
Düşük operatör masrafları ve minimum bakım maliyetleri,
Flash Dryer’a göre daha küçük alan gereksinimi,
Tam otomatik kontrol, proses optimizasyonu, veri kaydı, izlenebilirlik ve bakım planlaması sağlayan Spin Flash dryer tesisleri için en son teknoloji ürünü otomasyon sistemleri mevcuttur.
FREEZE DRYER.
Freeze dryer ile kurutulan ürünlerde renk, lezzet ve besin değerlerinde bozulma olmaz. Konserve ve dehidrasyon gibi Diğer koruma yöntemlerinde gıdalardaki besin değerlerinin %50 ye yakını yok edilmektedir. Freeze dryer yönteminde ise herhangi bir besin değeri kaybı yaşanmamaktadır. Ayrıca gıdalarda renk, koku, tat, şekil bozukluğu meydana gelmez, gıdaları küçültmez ve sertleştirmez. Gıdaları bozacak su ve oksijen olmadığı sürece gıdalar yıllarca saklanabilir.
EKSTRUDER.
Mühendislik bilgisi gerektiren bu tip gıdalar endüstrileşmiş toplumlarda hızlı bir şekilde gelişen üretim sektörüdür.
Extruderler çevre kirlenmesine neden olabilecek herhangi bir atık su vaya ekolojik zararlı madde meydana getirmezler.
Üretim kapasiteleri yüksektir. Üretimin her tonu için bilinen pişirme metodlarına göre daha az toplam enerji gerektirir.
Copyright © Makotom Makina Otomasyon | TÜRKİYE